习近平向全国广大农民和工作在“三农”战线上的同志们致以节日祝贺和诚挚问候
不断书写新的绿色奇迹——新中国成立75周年生态环境保护成就综述
中纪委网站:紧盯国资监管责任落实 推动补齐管理短板

镜头 | 冬令美食

发布时间:2021-12-10  来源:中央纪委国家监委网站  字体大小[ ]

  原标题:镜头 | 冬令美食

  民间有“冬令进补,春天打虎”之说,冬季天气寒凉,空气干燥,各地人们食用具有本地特色的进补食物,暖胃舒心、滋补养生,健康度寒冬。

  立冬以后,钱塘江畔家家户户酱起鸡鸭、腌起咸肉、灌起腊肠,日晒夜露之下,沉淀着时光的美味就成了人们餐桌上的美食。(浙江省海宁市纪委监委供 李剑锋 摄)

  贵州省黔西市钟山镇白龙社区腊肉加工车间的工人正在腌制腊肉、香肠等腊味,为周边市民餐桌筹备美味丰盛的过冬食材。(贵州省黔西市纪委监委供 张利军 摄)

  食补少不了鸡鸭鱼肉,竹笋是搭配这些食物的好选择。冬笋能够清热解腻助消化,是四川省宜宾市江安县民众冬补餐桌上不可或缺的一道好菜。(四川省宜宾市江安县纪委监委供 姚会 摄)

  在湖北省五峰土家族自治县,人们将羊肉搭配萝卜、玉米面等放入笼屉蒸熟享用,这道菜在当地被称作“抬格子”,肉质细嫩、营养丰富,是立冬后人们最期待的一道美食。(湖北省五峰土家族自治县纪委监委供 陈亮 摄)

  酿焖锅酒“补冬”,是云南省红河哈尼彝族自治州红河县冬季的传统习俗,从粮食丰收到自酿成酒,饱含着庄稼人一年来的辛勤付出。(云南省红河哈尼彝族自治州红河县纪委监委供 师燕芳 摄)

  新疆维吾尔自治区乌什县馕产业园区生产出新鲜的馕,发往县域内各乡镇,让当地各族群众在冬日吃上了热腾腾的馕饼。(新疆维吾尔自治区乌什县纪委监委供 王瑾洋 摄)

  江苏特色菜藏书红烧羊肉选用肥瘦相间的羊肉,连皮带肉一起烧,直到肉炖得酥软,浓郁的卤汁衬托出羊肉的鲜甜肥美,吃起来不腥不臊,是一道冬日进补佳品。(江苏省苏州市吴中区木渎镇纪委供 木纪宣 摄)

  (中央纪委国家监委网站 李文峰 整理)

中国全民新闻网摘编亓荃鹏

【免责声明】:以上图、文、音/视频文章内容转载于网络(本网原创文章除外),其版权均属于原作者或归属权利人。我们尊重原创,也注重分享。转发推广仅供学习参考之用,禁止用于商业用途,并不代表本网赞同其观点。仅供交流学习了解法律、法规、政策,如无意侵犯到贵公司或个人的知识产权,部分文章转发推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或无意侵犯到您的权益烦请告知本网制作采编部QQ号: 3555333776,微信号:GAN160003,请联系我们将立即删除或更正。电话:010-89525216。本网投稿邮箱:3555333776@QQ.COM。通讯地址:北京市通州区通胡大街78号(京贸中心)二层15号。本网原创文章欢迎转载,为尊重和维护原创权利,请转载时务必注明原创作者、来源:XXXXX网站。
点击查看更多评论>>发表感言:
验证码,看不清楚请点击更换。